Red cabbage

Era la prima volta che lo assaggiavo (e cucinavo) ma ne sono rimasta davvero entusiasta!

Un contorno semplice, colorato e sfizioso!

Ve lo propongo in versione #agrodolce!

Ingredienti per circa 4 porzioni

1 cavolo cappuccio rosso a listarelle

50 g di cipolle a listarelle

2 cucchiai di olio

2 cucchiai di aceto balsamico

½ cucchiaino di sale

1 cucchiaino di zucchero

Insaporire la cipolla con l'olio in padella.

Aggiungere il cavolo rosso, l'aceto balsamico, il sale, lo zucchero e cuocere per 20/25 minuti.

Contorno pronto!